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旬のオススメ

甲殻類

サクラエビ

3月も下旬を迎え、だんだんと暖かくなってきましたね!! 今回は春に先駆けて「サクラエビ」を紹介したいと思います😊 サクラエビは、淡いピンク色をした見た目からそう呼ばれていて、 高級な食材としても流通してい …

ハマグリ

3月になり、だんだんと暖かくなってきましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか? 今回の旬のおすすめは「ハマグリ」です! ハマグリは縄文時代の貝塚からも見つかり、 平安時代以降は貝殻を使った貝合わせが貴族の遊びとして親しま …

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