新年明けましておめでとうございます。
皆さまが健やかに新春をお迎えのこととお慶び申し上げます。

昨年は年初の緊急事態宣言の発令とそれに続く蔓延防止等重点措置が講じられ、これまでの非日常が日常となってしまったような1年となりました。

毎年、この場において皆様に新年のご挨拶を申し上げていますが、その都度、「市場の安心・安全」について触れさせていただいております。

これには食品衛生上と生鮮食料品の安定供給の２つの意味における安心と安全があります。

その生鮮食品流通における卸売市場の役割とは生産者と消費者双方のためのものであり、その一つに多種多様な品目の集荷とニーズに合わせた分荷というものがあります。

現在、全国各地の卸売市場で飲食店経営のような買出人の方々だけでなく、地域住民の皆様にも市場でのお買物を楽しんでいただける取り組みが行われています。当市場においても毎週土曜日の一般開放日やお客様感謝デー、年末大売出しといった機会を設け、昨年も地域の方々にたくさんのご来場をいただきました。

本年も買出人、地域住民の方々問わず、ご来場いただく全ての方に目と舌で楽しんでいただける水産物を全国津々浦々から取り揃えてお待ちしております。

まだまだ、新型コロナウイルスの感染収束が見えず、withコロナではございますが、皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

令和4年1月1日
株式会社埼玉県魚市場
代表取締役　鈴木 清