５月に入り、新生活も慣れてきた頃「五月病にかかりそう…」という方もいるのではないでしょうか？
今回はそのような「疲れ」にぴったりな魚を紹介します！
カレイ科のカレイで漢字だと「鰈」と書きます。
また色々な種類のいるカレイは一般的に「左ヒラメ・右カレイ」と言われ、
目の位置でどちらか判断することができるヒラメと似ている魚として知られていますが、
実は生まれた時から10日目くらいまでは目は左右にあり、成長過程で目の向きがヒラメとカレイで変化していきます。
右側に目が揃っているカレイですが、皆さん市場ではこのように目が隠れて販売されているのをご存知でしょうか。
普段見ているカレイとは違った向きで置かれているため、カレイといわれても少し不思議な感じがするのではないでしょうか？
そして、カレイは先ほど説明したように「五月病」にぴったりの魚なんですよ！
タンパク質が高く、脂肪分が少ないのでとてもヘルシー😍
イライラやストレスを軽減するビタミンB1、 細胞の再生を促すビタミンB2、
カルシウムの吸収を助けるビタミンDも豊富です。
また消化が良く、「煮付け」「唐揚げ」などのメニューでもとても食べやすくなっています。
また、ヒレの部分にはコラーゲンが多く含まれているので、 肌に潤いを与えてくれます😊
良いとこづくしのカレイをぜひこの機会にいかがでしょうか？？
