埼玉県魚市場の情報を提供いたします。
旬のオススメ

はんぺん

8月に入りましたが、厳しい暑さが続きますね😖💦 室内と外気との差で何か温かいものが食べたいと思う方や お子さんが夏休みに入り一緒に台所に立つ機会の増えたご家庭も多いのではないでしょうか? …

とうふそうめん風

連日猛暑日が続いていていますね😣 そのため、「夏バテしちゃって…」「あまり食欲がない」「さっぱりしたものが食べたい」 という方も少なくないのではないでしょうか? 今回はそんな夏にぴったりの「とうふそうめん …

ムラサキウニ

本格的に暑くなってきた今日この頃いかがお過ごしでしょうか? 熱中症に気を付けて楽しい夏休みをお過ごしください🏖! 今回紹介するのは・・・ウニです🌊🌊 ウニはスーパーやお寿司 …

ウナギ

暑い日が続いていますが、しっかりと暑さ対策はできていますか?? 7月のイベントといえば、土用の丑の日がありますね!! 今年は土用の丑の日が2回あり、7月20日(金)と8月1日(水)が土用の丑の日となっています。 現在、鰻 …

トビウオ

梅雨が明け、いよいよ暑い夏がやってきますね🍉 今回は本格的な夏の到来を告げる魚、トビウオを紹介したいと思います。 トビウオは飛魚と書き、字の通り尾びれで水面を叩いて飛ぶ魚です。 最高では400m飛ぶトビウ …

イサキ

梅雨も始まり夏の気温になってきましたがいかがお過ごしでしょうか? 今回紹介する旬の魚は「イサキ」です!5月頃から7月頃までの梅雨頃が最も美味しいとされています。 「梅雨いさき」という言葉もあるくらい、この時期のイサキは絶 …

アユ

6月1日にアユ釣りが解禁となりました。 ニュースで見た方も中にはいるかもしれません。 アユの語源には諸説ありますが、 ~秋の産卵期に川から海に落ちるの意味である「あゆる」ことからきた~ ともされています。 また「川魚」と …

サヨリ

夜はまだまだ冷え込むこの季節におすすめの魚を紹介します☀ サヨリはサンマに似て細長く、下あごがくちばしのように長く突き出している魚です。 サヨリの名前は針のように長く、光沢のある魚の意味で、漢字にすると体型 …

マアジ

特徴は全長約30cm。稜鱗(りょうりん)は大きく、側線の全体にあります。 マルアジなどのムロアジ属の魚と見間違えることもありますが、マアジの方が全体的にシルエットが丸くなっています。 尾のつけ根からゼンゴ(側線の稜鱗)と …

カレイ特集

5月に入り、新生活も慣れてきた頃「五月病にかかりそう…」という方もいるのではないでしょうか? 今回はそのような「疲れ」にぴったりな魚を紹介します! カレイ科のカレイで漢字だと「鰈」と書きます。 また色々な種類のいるカレイ …

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