旬の逸品 第4回は寒くなってきた時期におすすめの鍋商材🍲
【タラバガニ】と【牡蠣】をご紹介します。
【ロシア産生冷タラバガニ】
タラバガニの大きな肩が2つも入った特大商品😳！
1箱3kgととても大きく、スーパーなどでは扱いきれない市場ならではの商品です♪
獲れたてを生のまま急速冷凍した商品なので、
解凍する前に熱いお湯をかけて身離れを良くすると
生独特の旨味が出てきて、とても美味しくいただくことが出来ます😋
今年の年末は是非豪華なカニを鍋や焼き蟹などで食べて過ごしてみてはいかがでしょうか！
【冷凍牡蠣】
旬に採れた新鮮な広島産かきを窒素凍結した商品です。
鍋🍲だけではなく、ソテーなど牡蠣をメインで食べる食べ方がオススメ！
市場内でもこの牡蠣じゃなくちゃだめだ！というお客様がいるほどです😊
調理をする際には完全に解凍するのではなく、
軽く表面を水洗いして半解凍させた状態で調理するととても美味しくいただくことが出来ます！
是非ご賞味ください。
《市場内取り扱い店舗》
🐟仲卸店舗🐟
カネム水産株式会社(※)・有限会社フィッシュ・ライフ(※)
株式会社押尾水産・株式会社堺周商店・株式会社丸大商店
🍴食堂街🍴
高はし(※)
(※)がついている店舗は一般開放店舗となります
こちらは山下水産様の商品です
