埼玉県魚市場の情報を提供いたします。
旬のオススメ

蟹・海老

サクラエビ

3月も下旬を迎え、だんだんと暖かくなってきましたね!! 今回は春に先駆けて「サクラエビ」を紹介したいと思います😊 サクラエビは、淡いピンク色をした見た目からそう呼ばれていて、 高級な食材としても流通してい …

年末おすすめ商品

今年もあと10日!ということで、年末のおすすめ商品を2つご紹介します😍! 1つ目は「いくらの醤油漬け」です。 「いくら」とは「成熟した鮭の卵」で、卵巣から成熟卵を一粒ずつに分けたものを言います。 しかし、 …

ズワイガニ(松葉ガニ)

冬の寒さが本格的になってきましたがみなさんいかがお過ごしでしょうか? 今回は冬のお鍋などに最適の蟹、 そして11月6日に解禁になった『ズワイガニ(松葉ガニ)』を紹介したいと思います🦀 『ズワイガニ』といえ …

車エビ

先月(2018年1月)中旬、スイスで新しく施行される法律が一部で話題になりました。 これはロブスターを生きたまま熱湯で茹でることを2018年3月以降、法律で禁止するというものです。ロブスターには高度な神経系があるため、人 …

タラバガニ

タラバガニは名前から「カニ」の仲間と想像しますが、生物学上はヤドカリの仲間です。ですから、タラバガニの足は(外見的には)8本です。実はこのタラバガニ、は他のカニと同じく、足は10本あります。残りの2本の足は細く小さく甲羅 …

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